Establecer el programa para la auditoría y optimización de la cadena de suministro, entendiendo por cadena de suministro todas las etapas involucradas, directa o indirectamente, para satisfacer el requerimiento de un cliente.
La cadena de suministro no solo incluye la manufactura y los proveedores, también el transporte, almacenes, distribuidores y los clientes.
La Cadena de Suministro óptima debe tener el potencial para operar a un costo mínimo, cumpliendo con los estándares de calidad y optimizando el servicio a sus clientes y que tenga la capacidad de generar proyectos de mejora continua.
Nuestro programa cuenta con el alcance de auditar y optimizar los indicadores de desempeño de la cadena de suministro, tales como:
- Tiempo de desarrollo de la innovación.
- Entrega a tiempo.
- Fill rate.
- Devoluciones.
- Reclamaciones.
- Backorders.
- Valor del inventario.
- Tiempo del ciclo orden al surtido.
- Flexibilidad.
- Costo total de la cadena.
- Exactitud del estimado de ventas.
DIAGNÓSTICO
Revisar en más detalle las siguientes áreas y procesos:
- Función de compras.
- Control y aseguramiento de calidad.
- Sistemas de Información.
- Control de inventarios.
- Transporte de llegada y de salida.
- Sistema de determinación y control de costos.
- Sistema de planeación de la producción.
- Servicio al cliente.
PLAN ESTRATÉGICO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Basándonos en la estrategia de la Empresa, se desarrollaría un plan estratégico que proporcionará:
- Capacidad de plantas necesaria en el periodo.
- Requerimientos de nuevos equipos para nuevos productos o para incrementar la capacidad.
- Áreas requeridas para manufactura, almacenes, maniobras, oficinas y servicios al personal.
- Organización requerida para asegurar el crecimiento.
- Para este ejercicio requeriríamos al personal clave de operaciones, 8 horas en una junta externa e información aproximadamente del crecimiento de la demanda por tipo de producto de 2019 a 2021.
DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Mientras el PLAN ESTRATÉGICO determinará a dónde tenemos que ir en operaciones para soportar la estrategia de la Empresa, la etapa de DIAGNÓSTICO nos indicará dónde estamos en 2019.
Con estas bases se diseñará la Cadena de Suministro óptima. Este diseño incluirá:
- Diagrama de la Cadena de Suministro.
- Organización.
- Descripción de puesto de las nuevas posiciones, como por ejemplo, el Director de la Cadena de Suministro.
- Infraestructura requerida.
- Sistemas adicionales, si se requiere.
- Medidas críticas del desempeño.
- Programa de capacitación necesaria de los puestos actuales, de los nuevos puestos y de la organización.
- Recomendación de las etapas de implementación.
PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Los entregables en esta fase del proyectos sería un programa detallado de implementación, considerando el orden de las actividades más eficientes y los recursos disponibles, tentativamente debería incluir:
- Capacitación o coaching en la etapa de inducción, como en la implementación, al menos en el inicio del proceso y dependiendo de la madurez del candidato que la empresa seleccione.
- Entrenamiento a la Organización en pensamiento sistémico y cadena de suministro para facilitar la creación de la cultura que soporta el sistema.
- Asesoría al Director de la Cadena de Suministro en etapas específicas de la implementación, de requerirse.